Kunt u deze nieuwsbrief niet lezen? Lees de online versie.

Aan het woord: Barbara Niemans

De Nederlandse Zuidvruchten Vereniging (NZV) behartigt alweer 102 jaar de belangen van importeurs en groothandelaren op het gebied van noten, gedroogde zuidvruchten, specerijen en aanverwante artikelen. De voornaamste taak van de NZV is de lobby in Den Haag en Brussel voor wet & regelgeving op gebied van voedselveiligheid, etikettering, handelsnormen en internationale handelspolitiek. Samen met haar importeurs en groothandelaren is de NZV zich echter ook al jaren bewust van de gezondheidseffecten van pinda’s en noten. About Nuts sprak hierover met Barbara Niemans, secretaris van de NZV.

“Pinda’s en noten worden door consumenten nog vooral gezien als lekkere snack bij de borrel. Maar de noot is zoveel meer,” aldus Barbara. “De NZV wil de consument graag informeren over de andere gebruiksmomenten waarop men kan genieten van de gezondheid van noten. Dit doen wij door het verstrekken van recepten op onze website.” Barbara verteld dat de gunstige effecten van pinda’s en noten op de gezondheid nog eens zijn bevestigd in het literatuur onderzoek dat TNO (onafhankelijk onderzoeksinstantie) in 2007 in opdracht van NZV uitvoerde. Onder andere op gebied van hart- en vaatziekten en overgewicht werden duidelijke voordelen van het regelmatig eten van noten gevonden.

Barbara Niemans Secretaris Nederlandse Zuidvruchten Vereniging

“Wij willen consumenten & gezondheidsprofessionals bewuster maken van de rol van pinda’s en noten in een gezond voedingspatroon. Ook wil de NZV consumenten informeren dat ze binnen een gezonde leefstijl kunnen kiezen voor een handje pinda’s of noten of deze kunnen verwerken in de warme maaltijd in plaats van te kiezen voor een andere snack.” Ook op gebied van duurzaamheid is de noot helemaal geen slechte keuze, verteld Barbara. “Er is simpel weg niet voldoende ruimte op onze aarde om iedereen van vlees te voorzien. Een dag koken met noten is dan een goed alternatief, zowel voor jezelf als voor onze planeet. Door campagnes zouden wij de consument hier meer en meer bewust van willen maken.”

Notenconsumptie kan helpen het lichaamsgewicht bij vrouwen te reguleren

Een recente studie van Bes-Rastrollo et al. laat zien dat het langdurig en regelmatig consumeren van pinda’s, pindakaas en noten vrouwen kan helpen om hun lichaamsgewicht te reguleren en hun kans op overgewicht te verlagen. Wereldwijd blijft het aantal mensen met overgewicht stijgen en als gevolg hiervan ook de prevalentie van chronische ziekten, zoals diabetes en hart- en vaatziekten. Doordat pinda’s en noten relatief energierijk zijn, worden ze in de eerste instantie niet geassocieerd met een positief effect op gewichtsregulatie en een risicovermindering op chronische ziekten. Toch hebben verschillende studies al laten zien dat pinda’s en noten weldegelijk kunnen bijdragen aan het reguleren van het gewicht. Echter, dit waren vooral kortdurende studies met een kleine onderzoeksgroep en niet opgezet om veranderingen in lichaamsgewicht te onderzoeken. Hierdoor is het moeilijk deze resultaten te extrapoleren naar de gehele bevolking.

Achtjarige cohortstudie bij vrouwen
In een prospectieve cohortstudie werd gedurende 8 jaar bij 51.188 vrouwen (20-44 j) onderzocht wat de relaties was tussen pinda-, noten- en pindakaasinname en gewichtsverandering. De deelneemsters hadden bij de start van de studie geen last van hart- en vaatziekten, diabetes of kanker. Bij de aanvang, halverwege en aan het einde van de studie vulden de deelneemsters zelf een voedselvragenlijst in. Op basis van de voedselvragenlijst werd bepaald wat de pinda-, pindakaas- en notenconsumptie was. Elke twee jaar gaven ze zelf hun lichaamsgewicht en lengte door, zodat de BMI kon worden berekend.

Notenconsumptie leidt niet tot gewichtstoename
Gemiddeld kwamen de vrouwen 5 tot 7 kg aan gedurende de onderzoeksperiode van 8 jaar. Echter, vrouwen die minimaal 2 keer per week pinda’s of noten consumeerden hadden 0,51 kg minder gewichtstoename na 8 jaar dan vrouwen die zelden of nooit pinda’s of noten consumeerden. Het regelmatig eten van pinda’s en noten leidde dus tot verminderde gewichtstoename ook al bestond dit voedingspatroon uit iets meer vet en energie.

Geen relatie tussen pindakaas en obesitas
Tevens werd onderzocht wat de impact was van notenconsumptie op de ontwikkeling van obesitas. De resultaten lieten zien dat vrouwen die minimaal 2 keer per week pinda’s en noten consumeerden, 23% minder kans hadden om obesitas te ontwikkelen vergeleken met vrouwen die zelden pinda’s en noten consumeerden. De onderzoekers concludeerden echter dat er geen relatie bestaat tussen pindakaasinname en verminderde kans op obesitas, aangezien pindakaas de kans op obesitas slechts met 3% vermindert.

Een gebalanceerd gewicht door regelmatige consumptie van pinda’s en noten
Het regelmatig consumeren van pinda’s en noten kan helpen bij het in balans houden van het gewicht en daardoor het risico op overgewicht bij vrouwen verlagen, zo concludeerden de onderzoekers. Deze gewichtsreductie kan ook bijdragen aan een risicoverlaging op het ontwikkelen van chronische ziekten. Wel benadrukten de onderzoekers dat pinda’s en noten zoveel mogelijk ter vervanging van andere voedingsmiddelen gegeten dienen te worden, zodat extra calorische inname wordt beperkt.

Bron:
Bes-Rastrollo M., Wedick N.M., Martinez-Gonzalez A., Li T.Y., Sampson L., and Hu F.B. Prospective study of nut consumption, long-term weight change, and obesity risk in women. American Journal of Clinical Nutrition 2009;89:1913-1919.

Noten verlagen het risico op hart- en vaatziekten bij vrouwen met
diabetes type 2

Het regelmatig consumeren van minimaal 5 porties pinda’s, pindakaas of noten per week wordt geassocieerd met een verminderd risico op het ontstaan van hart- en vaatziekten bij vrouwen met diabetes type 2. Mensen met diabetes type 2 hebben een verhoogd risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten. Al veel studies hebben aangetoond dat het eten van noten een beschermend effect heeft op het ontstaan van hart- en vaatziekten. Tot nu toe was het echter niet duidelijk of dit beschermende effect van pinda’s en noten ook geldt voor mensen met diabetes type 2.

Langdurige cohortstudie bij vrouwen met diabetes type 2
Li et al. onderzocht in een recente 22-jaar durende prospectieve cohortstudie de relatie tussen hart- en vaatziekten en de inname van pinda’s, pindakaas en noten onder 6.309 vrouwen met diabetes type 2. De onderzoeksgroep vulden eens per 2 tot 4 jaar zelf een voedselvragenlijst in. Nagevraagd werd hoe vaak men gemiddeld pinda’s, noten en pindakaas consumeerde.

Risicoverlaging op hart- en vaatziekten
In totaal werden er 634 gevallen van hart- en vaatziekten gerapporteerd, gedurende de 22 jaar (54.656 persoonsjaren). Vrouwen die bij aanvang van de studie een hogere consumptie van pinda’s en noten rapporteerden, waren slanker, actiever en rookten minder dan de vrouwen die zelden pinda’s, pindakaas of noten consumeerden. Notenconsumptie bleek een sterke preventieve werking te hebben op het voorkomen van hart- en vaatziekten. Vrouwen die minimaal 5 porties* pinda’s of noten per week consumeerden hadden 44% minder kans op hart- en vaatziekten dan vrouwen die zelden pinda’s of noten consumeerden. Zelfs 1 tot 3 porties noten per maand liet al een risico vermindering van 28% zien. En bij het eten van 5 porties pindakaas per week werd al een risico vermindering van 25% geconstateerd.

Aangezien de kans bestaat dat andere voedingsmiddelen het positieve effect van pinda’s en noten beïnvloeden, corrigeerden de onderzoekers de resultaten. Echter, ook na correctie werd geen verschil in risicovermindering gevonden.

Gunstiger vetprofiel
Het positieve preventieve effect van noten op hart- en vaatziekten kan waarschijnlijk worden verklaard door het gunstige bloedprofiel dat werd gevonden bij de vrouwen die minimaal 5 porties noten per week consumeerden. Vergeleken met vrouwen die nauwelijks noten consumeerden resulteerde frequente notenconsumptie in een verlaging van het LDL-cholesterolgehalte, het totale cholesterolgehalte en het lipoproteïne ApoB gehalte. Dit zijn allemaal indicatoren die gebruikt worden bij risicobepaling van hart- en vaatziekten. Pinda’s en noten hebben van nature een laag verzadigd vetgehalte en een hoog onverzadigd vetgehalte. Dit kan een verklaring zijn voor hun positieve effect op het vetprofiel in het bloed.

Diabetes? Pinda’s en noten kunnen helpen!
De resultaten laten zichtbaar zien dat het regelmatig consumeren van pinda’s, pindakaas en noten ook bij vrouwen met diabetes type 2 kan zorgen voor een risicoverlaging voor hart- en vaatziekten, aldus de onderzoekers.

* Een portie pinda’s en noten woog 16 gram en een portie pindakaas 28 gram.

Bron:
Li T.Y., Brannan A.M., Wedick N.M., Mantzoros C., Rifai N., and Hu F.B. Regular consumption of nuts is associated with a lower risk of cardiovascular disease in women with type 2 diabetes. Journal of Nutrition, May 2009; E-pub ahead of print.

Win tickets naar Californië!

About Nuts heeft een nieuwe website gelanceerd (www.aboutnuts.nl) en geeft een trip naar Californië weg. Door de Abouts Nuts game te spelen maak je kans op twee gratis tickets naar de notenhoofdstad van de wereld!

In het spel wordt je uitgedaagd om de juiste verbindingen te maken tussen noot, schil, plant en regio. Het spel is onderdeel van een promotie campagne om bezoekers naar de nieuwe site te trekken. Zo zullen er banners te zien zijn op verschillende Nederlandse sites die zich richten op vrouwen (25-49 jaar) en komt er een receptenwidget op www.receptenweb.nl. We dagen je uit het spel te spelen op www.aboutnuts.com/nl/game!

Succes!

Colofon

Redactie
Intersnack Group, Düsseldorf
Schuttelaar & Partners, Den Haag

Eindredactie
Schuttelaar & Partners, Den Haag

Vragen / opmerkingen
U kunt een e-mail sturen
naar: info@aboutnuts.nl

Aanmelden / afmelden
Aanmelden / afmelden?
Ga naar de About Nuts website.

Privacy and disclaimer Onze nieuwsbrieven zijn met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Ondanks dat kan er een foutje insluipen. About Nuts is niet aansprakelijk voor de mogelijke gevolgen daarvan. De gegevens van abonnees worden niet gebruikt voor andere doeleinden zonder de uitdrukkelijke toestemming van de abonnee.